基隆仁愛市場｜沅進甜不辣60年老店，牛蒡甜不辣、燒賣必買推薦

沅進甜不辣 交通方式

沅進甜不辣位於仁愛市場外圍一樓的轉角處，地址為愛二路2之5號。從愛二路與仁四路口的仁愛市場轉角進入，即可看到招牌。

沅進甜不辣 環境

攤位屬於半戶外的販售空間，位在騎樓旁，商品直接陳列展示，一目了然。環境就是傳統市場的氛圍，比較介意的朋友建議外帶回去加熱享用。

沅進甜不辣販售品項豐富，各式自製加工丸子與熟食皆為老闆每日早起現做，至今已有60餘年歷史。到訪當天正值過年前夕，不少在地顧客特地前來採買年節食材。

沅進甜不辣 菜單

沅進甜不辣的商品採秤斤販售，價格標示在牆面菜單上，分層清楚一目了然。

平價入門首選

平價入門首選 燒賣、甜不辣、牛蒡甜不辣均為130元／斤，是最親民的選擇，也是店內招牌。其中牛蒡口味是基隆特色，外地較為少見。

中階魚漿類

中階魚漿類 魷魚丸、魚丸、福州干包等180元／斤，全為手工魚漿製品，口感比一般市售品更扎實彈牙。

高檔海鮮款

高檔海鮮款 千貝花枝丸、海鮮蝦枝捲、紅燒鰻等300元／斤，用料紮實，適合買來煮火鍋或年節辦桌。

特色單品

• 吉古拉 17元／條，基隆獨有的魚板捲，超便宜
• 排骨酥 220元／斤，炸得酥香，很多人專程來買
• 三記魚餃 80元／盒，是合作品牌的特色商品

初訪推薦先買招牌燒賣、牛蒡甜不辣和吉古拉，CP值最高，也最能感受基隆在地味。

沅進甜不辣 推薦

由於是出遊途中到訪，不方便大量採買，只能選幾樣現吃。我們挑了招牌燒賣、牛蒡甜不辣和甜不辣，各買了2片甜不辣和2個燒賣，秤下來約70元，相當划算。

甜不辣

由於沅進甜不辣是煮熟後放冷販售，因次購買時就是冷的，吃起來有QQ的口感，吃的到魚漿的香氣，吃起來是有厚度的。如果加到火鍋裡或是拿去烤會更加美味。

牛蒡甜不辣

牛蒡甜不辣帶有濃郁的牛蒡香氣，口感同樣QQ彈牙，喜歡牛蒡的人絕對會愛上。

燒賣

燒賣個頭不小，皮薄餡多，肉餡調味適中不過鹹。趁熱吃風味最佳，建議買回去加熱再享用。

沅進甜不辣 小結

沅進甜不辣營業至今60餘年，從甜不辣、魚漿類到海鮮款式應有盡有，是基隆人從小吃到大、逢年過節必買的在地老味道。來到基隆仁愛市場，值得專程來買幾樣嚐嚐。

沅進甜不辣 資訊

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