台南麻豆美食 | 阿蘭碗粿，交流道旁銅板價古早味

麻豆阿蘭碗粿 交通方式

麻豆阿蘭碗粿靠近國道1號麻豆交流道，就在圓環旁邊。

店門口可以停放數台汽車，另外在店家斜對面也設有免費停車場，顧客可以多加利用。

麻豆阿蘭碗粿是一排透天建築，從遠處就能看到店家顯眼的綠色招牌。

麻豆阿蘭碗粿 環境

進到店裡可以感受到熱鬧的氛圍，有座位都可以先入座，再到櫃台拿取碗粿和小菜，湯品的話則是跟店員點餐。我

們到店裡時已經是下午1點多，店裡還是高朋滿座，不過翻桌率高、座位多，通常不需要等候。

店裡裝潢簡樸，空間寬敞，擺放許多圓桌和椅子。店內為半開放空間，部分區域沒有冷氣，但設有許多工業型電扇，實際用餐時不會感到太悶熱。

真的怕熱的朋友，可以選擇有冷氣開放的座位區域。

麻豆阿蘭碗粿 環境

一層一層堆放的碗粿，是店家的招牌。表面呈現金黃色澤，讓人食指大動。

一旁也有提供小菜，價格就標示在桌面上，有台式泡菜、皮蛋豆腐和青菜等。

麻豆阿蘭碗粿 菜單

• 自助式碗粿 $35
• 魚羹湯 $35
• 炒飯 $30
• 豬血加腸湯 $35
• 豬血湯 $35
• 豬腸湯 $35
• 花生湯 $35
• 豬腳花生湯 $60
• 虱目魚丸湯 $35

麻豆阿蘭碗粿 推薦

自助式碗粿 $35

碗粿大小跟飯碗差不多，裡頭有許多配料:蝦米、油蔥、香菇、豬肉、蛋黃。

表面呈金黃色澤，裡頭米白色的在來米漿香氣十足，淋上特製調味醬油後，整體風味非常夠味。

吃一個還不滿足，食量比較大的人可能要吃到2-3個才會飽足。

店裡備有蒜蓉醬，提供客人自行搭配。幾乎每位客人都會加上一匙，看來是這道料理的靈魂調味料。

豬腳花生湯 $60

店內的豬腳花生湯，湯頭呈棕色,裡頭有一大一小兩塊豬腳。

豬腳膠質豐富，吃起來Q彈，搭配軟嫩花生，並撒上少許香菜點綴，個人滿喜歡的。

豬血湯 $35

豬血湯的豬血軟嫩，湯頭搭配韭菜，喝起來屬於比較清淡的口味。

魚羹湯 $35

魚羹湯裡頭有魚羹、馬鈴薯絲和香菇片等，同樣也加了不少香菜，湯頭喝起來則帶有一點甜味。

麻豆阿蘭碗粿 小結

麻豆阿蘭碗粿位在交通便利的交流道旁，營業時間也長，中午不休息，非常適合旅人前來品嚐。

店內空間寬敞，採自助式的點餐、取餐方式。餐點價位都是銅板價，屬於平價美食，碗粿相較北部更有香氣。

有來到麻豆的朋友們，不妨過來吃一碗碗粿，搭配一碗豬腳花生湯!

麻豆阿蘭碗粿 交通位置資訊

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