Coffee Knauf 交通
Coffee Knauf 位於高松市兵庫町商店街上，是當地的老字號咖啡廳。
店門口擺放著白色燈箱與復古舊機車，搭配紅磚色調的店面外觀，別具一番獨特風味。
Coffee Knauf 環境
進入到 Coffee Knauf 裡，空間不大，但佈置得非常用心，靠近窗戶的座位是沙發座位，黑白牆面區域前也有少許座位。
木質的復古座椅與空間相互搭配，牆面上擺放著吉他、底片相機等收藏品作為裝飾。片相機等收藏作為裝飾。
在櫃檯吧台座位可以看到現煮咖啡的過程，這裡也是熱門的座位，吧台共有2個座位。
門口的裝飾也延續了店裡的風格，擺放著舊電話和 KIWI 鳥的飾品，店家也提供每日報紙和雜誌供顧客翻閱。
店裡共有16個座位，我們被安排到四人座位區。由於座位不多，建議一開門就前來，才不需要候位。
Coffee Knauf 菜單
我們這次是來享用他們的早點，供應時間為早上 8:00 至中午 11:30。共有 4 種套餐可選，分別為:
| 品項 | 加購飲料價格 |
|---|---|
| バタートースト(奶油吐司) | +¥200 |
| ハムチーズトースト(火腿起司吐司) | +¥300 |
| あんバタートースト(紅豆奶油吐司) | +¥350 |
| 明太マヨチーズ(明太美乃滋起司吐司) | +¥400 |
每一款都附上沙拉與水煮蛋，價格算法是「飲料價格 + 加購金額」，從基本款奶油吐司到升級版明太美乃滋起司都有，選擇彈性大，很適合搭配咖啡或其他飲品一起享用。
菜單的部分為日文菜單，因此幫大家翻譯整理如下：
Toast 吐司
| 日文 | 中文 | 價格 |
|---|---|---|
| バタートースト | 奶油吐司 | ¥250 |
| ハムチーズ | 火腿起司 | ¥350 |
| あんバター | 紅豆奶油 | ¥400 |
| 明太マヨチーズ | 明太美乃滋起司 | ¥450 |
| ピザトースト | 披薩吐司 | ¥550 |
Sandwich 三明治
| 日文 | 中文 | 價格 |
|---|---|---|
| ハムサンド | 火腿三明治 | ¥550 |
| サルササンド | 莎莎醬三明治 | ¥600 |
| オムレツサンド | 歐姆蛋三明治 | ¥600 |
| オムレツサンド(チーズ) | 歐姆蛋三明治(起司) | ¥650 |
| オムレツサンド(ハム) | 歐姆蛋三明治(火腿) | ¥650 |
| オムレツサンド(ハムチーズ) | 歐姆蛋三明治(火腿起司) | ¥700 |
Rice Curry 咖哩飯(11:30〜,附迷你沙拉)
| 日文 | 中文 | 價格 |
|---|---|---|
| ライスカレー | 咖哩飯 | ¥850 |
| 焼きカレー | 焗烤咖哩飯 | ¥900 |
| チキンカツカレー | 炸雞排咖哩飯 | ¥950 |
Pasta 義大利麵
| 日文 | 中文 | 價格 |
|---|---|---|
| ナポリタン | 拿坡里義大利麵 | ¥850 |
| 明太パスタ | 明太子義大利麵 | ¥800 |
Dessert 甜點
| 日文 | 中文 | 價格 |
|---|---|---|
| コーヒーゼリー | 咖啡凍 | ¥600 |
| プリン | 布丁 | ¥600 |
| ショコラパフェ | 巧克力聖代 | ¥750 |
| アイスクリーム | 冰淇淋 | ¥450 |
Blend Coffee 特調咖啡
| 日文 | 中文 | 價格 |
|---|---|---|
| ブレンドコーヒー | 招牌綜合咖啡(清爽苦味) | ¥450 |
| アメリカンブレンド | 美式綜合咖啡(溫和風味,壺裝¥600) | ¥450 |
| ヨーロピアンブレンド | 歐風綜合咖啡(濃厚口感,壺裝¥600) | ¥500 |
| 炭焼ブレンド | 炭燒綜合咖啡(炭火烘焙,濃醇風味) | ¥500 |
Straight Coffee 單品咖啡
| 日文 | 中文 | 價格 |
|---|---|---|
| キリマンジャロ | 吉力馬札羅(清爽苦味、野性酸味) | ¥600 |
| マンデリン | 曼特寧(濃厚醇度、滑順口感) | ¥600 |
| モカ | 摩卡(果香濃郁、清爽酸味) | ¥650 |
| コロンビア | 哥倫比亞(均衡風味) | ¥650 |
Variation Coffee 花式咖啡
| 日文 | 中文 | 價格 |
|---|---|---|
| アイスコーヒー | 冰咖啡 | ¥500 |
| カフェオレ | 咖啡歐蕾 | ¥550 |
| アイスカフェオレ | 冰咖啡歐蕾 | ¥600(略) |
| コーヒーフロート | 咖啡漂浮 | ¥600(略) |
| ウインナーコーヒー | 維也納咖啡 | ¥600 |
Tea menu 紅茶
| 日文 | 中文 | 價格 |
|---|---|---|
| ホットティー | 熱紅茶(原味/檸檬/牛奶) | ¥550 |
| アイスティー | 冰紅茶(原味/檸檬/牛奶) | ¥600 |
| ダージリン | 大吉嶺 | ¥600 |
| アッサム | 阿薩姆 | ¥550 |
Soft Drink 冷飲
| 日文 | 中文 | 價格 |
|---|---|---|
| クリームソーダ | 奶油蘇打 | ¥650 |
| オレンジジュース | 柳橙汁 | ¥400 |
| グレープフルーツジュース | 葡萄柚汁 | ¥400 |
| コーラ | 可樂 | ¥400 |
| コーラフロート | 可樂漂浮 | ¥500 |
| レモンスカッシュ | 檸檬氣泡飲 | ¥550 |
| ホットココア | 熱可可 | ¥600 |
| ホットミルク | 熱牛奶 | ¥300 |
Alcohol 酒精飲品
| 日文 | 中文 | 價格 |
|---|---|---|
| ビール(サッポロ黒ラベル) | 啤酒(Sapporo 黑標) | ¥650 |
coffee Knauf 是典型的日式老派喫茶店:8:00〜11:30 的早餐超划算，加購幾百日圓就能把吐司升級成附蛋、沙拉的套餐。
11:30 後有咖哩、義大利麵當正餐，咖啡則是重點，單品、綜合、花式咖啡選擇齊全，搭配紅茶、汽水、啤酒，很適合悠閒坐一個早上或午後。
Coffee Knauf 特色
在吧檯旁看見火柴盒牆面，昭和時期的咖啡廳都會自製聯名火柴盒供客人索取，如今已經所剩不多。
將喫茶店火柴盒作為裝飾物，很有年代感與紀念價值。
店家裡擺設著多套漫畫，從哆啦A夢到進擊的巨人等知名作品都找得到，提供到店客人閱讀。
漫畫都保存良好，翻閱時要多加小心，不過都是日文版的，我們就簡單翻閱了一下。
Coffee Knauf 餐點
火腿起司吐司
我們點了以下餐點:火腿起司吐司＋摩卡。
這份套餐加飲品是＋¥350，餐點附贈一小杯沙拉和一顆水煮蛋，烤過後的火腿起司吐司香氣四溢，起司吃起來還帶點牽絲口感。
摩卡我們點的是熱的，用很可愛的咖啡杯組盛裝，喝起來口感溫順、奶味偏重。
明太美乃滋起司吐司
吐司上抹上滿滿的明太子和美乃滋，明太子香氣四溢，口味偏重。
一樣附上沙拉和水煮蛋，是一份簡單、健康的的早餐。飲品的部分選擇拿鐵咖啡，店裡的咖啡是現場沖泡的吸虹式咖啡，香氣濃郁。
店家提供黑咖啡外加一小杯的牛奶，給顧客自行添加。
Coffee Knauf 小結
Coffee Knauf 是一間用心經營的店家，由店主夫婦共同打理。
從店內到店外的裝潢陳列都相當用心，擺上許多店主喜愛的收藏與物件，店裡的漫畫、雜誌也都能自由取閱。
餐點選擇眾多，除了咖啡飲品之外，還有早點、午餐咖哩與義大利麵可供選擇；喜歡咖啡的人有單品咖啡、花式咖啡任選，不喝咖啡的話也有紅茶與各式冷飲。
我們在愉快的氛圍裡享用了一頓美味的早點，下次若有機會來到高松市兵庫町商店街，不妨也到這裡享受一段悠閒的咖啡時光。
Coffee Knauf 資訊
📌Coffee Knauf
地址：4-6 Hyogomachi, Takamatsu, Kagawa 760-0024日本
時間：08:00–17:00（每週日一公休）
電話：+81 87-805-1153
Instagram：coffee_knauf
