牧志市場 燕食堂 交通
食堂位在沖繩那霸市第一牧志公設市場裡的二樓，這層樓裡有許多海鮮餐廳。
看到水藍色的招牌上面寫著燕子就知道找對了。
如何抵達第一牧志公設市場，有以下方式
單軌電車
- 路線:沖繩都市單軌電車「Yui-rail」
- 最近車站:
- 牧志站:步行約6-10分鐘,沿國際通找到「市場本通」拱門進入即達
- 美榮橋站:步行約10分鐘,同樣往國際通與市場本通方向前進
公車
可搭乘那霸市內公車1、5、9、10、15號等路線，於「三越前」站下車，步行約2分鐘即
牧志市場 燕食堂 環境
來到那霸第一牧志公設市場2樓，亮藍色招牌的「燕食堂」格外醒目。
最大特色是老闆來自台灣，店內台語也能通，少了語言隔閡的拘束感，多了一分熟悉的親切。
店內空間明亮寬敞，提供一般桌椅座位，右側設有日式榻榻米區，可依喜好選擇，體驗不同的用餐氛圍。
牧志市場 燕食堂 菜單
特色服務:市場代客料理
燕食堂提供獨特的「代客料理」服務:
- 加工費:每人 550 日圓起
- 烹調方式:鹽烤、黃油烤、清蒸、煮、炸、味噌煮等
- 可在1F鮮魚專區購買食材後，到燕食堂代為烹調
沖繩料理系列
- ソーキそば(大/中/小) 排骨麵(大/中/小):600/550/440日圓
- 軟骨そば 軟骨麵:700日圓
- てびちそば 豬腳麵:550日圓
- ゆし豆腐そば 豆腐麵:660日圓
海鮮料理
包含多種新鮮海鮮料理,價格從1,100日圓起:
- 奶油蝦貝燒烤
- 各式魚類定食
- 海鮮湯品料理
中華料理
- エビマヨ 蝦仁美乃滋:1,940日圓
- ゴーヤチャンプル 苦瓜炒什錦:700日圓
- 牛肉焼きそば 牛肉炒麵:660日圓
- 五目ビーフン汁 五目米粉湯:770日圓
- 各類炒麵、炒飯料理:700-990日圓
定食類
- 中味汁定食 內臟湯定食、てびち定食 豬腳定食
- イラブー汁定食 海蛇湯定食:2,170日圓
- 豚肉ステーキ定食 豬肉牛排定食:1,210日圓
- 牛肉ステーキ定食 牛肉牛排定食:1,430日圓
飲品
- 泡盛梅酒:500-3,800日圓
- 日本酒、果實酒
- 啤酒、沙瓦等
牧志市場 燕食堂 推薦
唐揚金目鯛
半隻金目鯛以油炸方式料理，高溫油炸鎖住魚肉鮮甜，外皮酥脆。
起鍋後撒上胡椒鹽、蒜酥與蔥花提味，香氣十足。
奶油熱炒夜光貝
夜光貝切片後，用奶油、蒜末加一點醬油快炒。
奶油跟醬油的香氣超搭，貝肉變得更軟嫩。吃起來Q脆又彈牙，鮮甜味超明顯，就知道很新鮮!
龍蝦粥
用整隻龍蝦跟米飯、高湯一起煮成粥，還加了蛋花跟蔥花。
份量超大碗!龍蝦的精華都融進粥裡，每一口都吃得到鮮甜，超滿足!
烤龍蝦
龍蝦尾段以鹽烤方式料理，保留龍蝦原始鮮甜。
肉質Q彈緊實，帶有自然甜味，越嚼越香，展現龍蝦的鮮美本質。
牧志市場 燕食堂 小結
燕食堂位於牧志市場2樓，亮藍色招牌好找。台灣老闆經營，中文溝通順暢。
代客料理費550日圓/人，師傅手藝不錯，能將海鮮鮮度完整呈現。環境明亮整潔，座位選擇多整體體驗佳，值得推薦。
牧志市場 燕食堂 資訊
📌牧志市場 燕食堂
地址：日本〒900-0014 Okinawa, Naha, Matsuo, 2 Chome−10−1 2階
時間：11：00－21：00（每週四公休）
電話：+81 98-867-8696
官方網站：官網
