結束合掌村行程後，我們在金澤車站選擇了知名連鎖拉麵店8番拉麵，這家起源於石川加賀的品牌以野菜拉麵為主打。店內提供平板點餐與貼心設施，點選的豚骨野菜拉麵搭配豐富蔬菜與濃郁湯頭，清爽又營養均衡。

Turban Curry 是創立於昭和46年的金澤咖哩老店，位於香林坊，步行至21世紀美術館約5分鐘。招牌炸豬排咖哩以鐵盤盛裝、深棕色濃郁醬汁搭配高麗菜絲，還可加購咖哩塊作為伴手禮。營業時間平日11:00–14:30、17:30–19:30，週末11:00–19:30。

Grill Otsuka 是金澤香林坊的昭和老店，以ハントンライス（Hanton Rice）聞名，融合匈牙利和法式料理概念，鐵盤蛋包飯搭配炸魚和塔塔醬。注意只收現金，份量充足建議點小份。營業時間11:00–14:45、17:00–19:50，週三公休。去21世紀美術館前順路必吃，走路3分鐘就到！

金澤香林坊街道上有著一家「世界第二好吃的哈密瓜麵包」的小店。店裡充滿哈密瓜造型元素，連老闆也戴上哈密瓜造型頭套。剛出爐的麵包溫熱，外皮帶有酥脆口感，內部則柔軟香甜，搭配上冰涼的香草冰淇淋，形成了冷熱交織的絕妙層次。

MoriMori もりもり壽司是金澤近江町市場的熱門旋轉壽司店，以新鮮海產著名。店內提供便捷的平板點餐系統，並有多種壽司拼盤可選。由於常常排隊，建議先取號再逛市場。餐點新鮮美味，甜蝦和黑喉魚等海鮮尤為推薦。結帳時按盤子數量計費，並僅接受現金付款，價格相對實惠。