小豆島丸金醬油紀念館｜門票、交通、展覽內容完整攻略

小豆島釀造醬油的歷史可追溯至江戶時代初期，以木桶天然釀造為特色，素有日本醬油之鄉的美譽。

此行造訪的丸金醬油，是島上極具代表性的百年老鋪，至今已營業超過110年。

丸金醬油紀念館 交通

自駕：從土庄港出發車程約30分鐘，紀念館旁設有停車場，是最方便的方式。

公車：搭乘小豆島橄欖巴士至「丸金前」站，下車步行約1分鐘即達。

坂手線從坂手港東行，經苗羽到丸金前，班次約每小時1～2班，車程約5～8分鐘。

丸金醬油紀念館 停車

紀念館前方設有數個停車位，步行約2分鐘處另有約20個小客車車位，全部免費使用。

丸金醬油紀念館 門票

門票成人500日圓、兒童250日圓，現金付款，購票後附贈醬菜一份，是個小驚喜。

丸金醬油紀念館 環境

丸金醬油展覽區

一進場迎面就是打卡拍照區，可以先在這裡留影紀念。

旁邊的展示櫃與牆面介紹了丸金醬油的歷史沿革。

這一區展示了丸金醬油的產品種類，下方陳列著不同尺寸的醬油木桶。

釀造空間和方法展示

穿過以釀造木桶打造的入口，進入重現古法釀造場景的展示空間。

這裡陳列了許多當時使用的器具，挑高的歷史建築本身也是亮點，更添濃厚的歷史氣息。

現場擺放釀造醬油時的攪拌桶，桶身很大，師傅需要站在桶身上面使用長竹子攪拌桶內的醬油。

現場可以體驗拿竹子，實際上很重，需要很大的力氣舉起。更何況又要在醬油裡攪拌。

現場設有等比例縮小模型，還原當時的製作場景。

展示區｜工具與酒標

這一區陳列了釀造過程使用的各式工具與器具，另外也展示了不同時期的醬油瓶標設計，復古風格各異，有精美繁複的，也有極簡俐落的，值得細細欣賞。

打卡合照區

這一區一面是醬油釀造說明牆，另一面是打卡牆。

可以站進造型木桶裡合影，現場附有手機腳架方便自拍，旁邊也備有傳統服飾可以換穿拍照。

館內的醬油醪壓搾體驗採現場報名制，每日設有 10:00 與 14:00 兩場，無需事先預約。

此外館內有兩款紀念章可以蓋，設計挺可愛的。

參觀完畢後從後方小門離開，向左走即可回到停車場與入口。

丸金醬油紀念館 販售部

販售部販售自家醬油與各式調味料，也有必吃的醬油冰淇淋，營業時間為 09:00～16:00。

架上有醬油、壽喜燒醬、白醋、辣油等多種調味品，尺寸齊全，自用或送禮都適合。

紀念館限定商品

店內有兩款限定醬油可以選購：

蔵の雫（限定生醬油）：以百年木桶工藝職人手作，香氣濃郁甘甜、口感柔和，適合搭配刺身或淋飯。有 150ml（518日圓）與 500ml（1,533日圓）兩種規格。

丸大豆醬油（濃口本釀）：風味醇厚萬用，炒菜、滷肉、煮湯皆宜。

另外還有醬油布丁可以選購，可單買或整組帶走。

醬油冰淇淋

來到丸金醬油紀念館一定要試試醬油冰淇淋，以館內生醬油調味，風味有點像牛奶糖，吃的時候還可以再淋上旁邊附的生醬油，層次更豐富。

另外門票上附有100日圓折價券，拿來折抵醬油冰淇淋剛剛好。

參觀工廠線

紀念館旁設有觀光工廠，可以近距離看到醬油的生產製程，館內不開放拍照，有興趣的話不妨順道走一趟。

丸金醬油紀念館 小結

丸金醬油紀念館坐落於小豆島醬油之鄉，是一間擁有超過百年歷史的醬油工廠。

展覽空間陳列了早期的製程機具與器道具，帶領訪客認識小豆島醬油的製造歷史，參觀約需一小時。

離開前記得到賣店選購醬油製品，再吃一支醬油冰淇淋，是小豆島行程中相當值得安排的中繼站。

丸金醬油紀念館 資訊

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