金澤美食｜Turban Curry 本店 – 昭和46年B級美食老店

身為咖哩愛好者，我們去美術館路上經過這家開業超過50年的老店 Turban Curry，以獨特的濃稠香料咖哩，就算過了中午用餐時間還是很多人。

金澤咖哩 Turban Curry 充滿懷舊氛圍的店內環境

Turban 咖哩的店面位於香林坊的一棟公寓騎樓下，外觀以復古設計搭配亮黃色雨遮，十分顯眼。雖然店面不大，但獨特的氛圍令人印象深刻。
進入店內前，需先在店外的點餐機購買餐券，然後由店家安排座位。

一踏入店內，就能將店裡的狀況一覽無遺。中央是開放式廚房工作區，吧檯座位和餐桌區圍繞四周，最多可容納約10位客人的樣子。

我們剛好趕在最後一批空位入座，不久後座位就已全滿。店裡僅有老闆夫婦兩人忙碌地招呼和烹飪，手上的工作幾乎沒停過。

金澤咖哩 Turban Curry 菜單

除了基本款咖哩，Turban咖哩在夏季和冬季還會推出限定款咖哩。
此外，點餐時也可以選擇加料，例如雞蛋、漢堡、納豆、可樂餅和香腸等，讓每位顧客都能依照喜好搭配出自己的專屬咖哩，詳細資料如下。

• 招牌 – ターバンカレー (Turban Curry): 店內最經典的咖哩，濃郁香醇，必點！
• 野菜カレー (Vegetable Curry): 加入多種蔬菜的健康咖哩，素食者友善。
• カツカレー (Katsu Curry): 炸豬排咖哩飯，搭配酥脆豬排，份量十足。
• エビフライカレー (Ebi Fry Curry): 炸蝦咖哩飯，海鮮愛好者推薦。
• チーズカレー (Cheese Curry): 起司咖哩飯，濃郁起司與咖哩的完美結合。
• トッピング (Topping – 加料): 炸豬排、炸蝦、起司、溫泉蛋等，可自由搭配。

金澤咖哩 Turban Curry 推薦

炸豬排咖哩

上菜的速度相當快，一端上桌，濃郁的咖哩香氣立即撲鼻而來。咖哩醬呈深棕色，第一口就能感受到其濃郁微辣的滋味，搭配Q彈的白飯，口感非常絕妙。一旁的高麗菜絲則提供了清爽的層次感，有效中和了咖哩醬的濃郁。

雞排咖哩

炸豬排和雞排外皮酥脆，雖然豬排的厚度稍顯普通，但與咖哩結合後，滋味相得益彰。

由於咖哩口味較重，吃完我們喝了兩杯冰水解渴。一旁還提供醬料與醬菜可自行添加，但我們覺得原味已經十分滿足，並未額外調整。

店內也有販售盒裝咖喱塊，提供顧客可以作為伴手禮或是自行在家裡烹調美味咖哩。

金澤咖哩 Turban Curry 餐後心得

Turban咖哩以其濃郁微辣的咖哩醬、經典的炸豬排搭配清爽高麗菜絲，店內的復古氛圍與老闆夫婦的熱情服務，更讓整體用餐體驗倍感溫馨。

如果在美術館附近想吃咖哩的話推薦可以來這裡，步行不到五分鐘!

金澤咖哩 Turban Curry 店家資訊

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