濟州島美食｜滿足的商會 만족한상회 중문점 白帶魚料理

濟州島美食 白帶魚料理

濟州島著名的美食之一是白帶魚，這裡盛產海鮮。白帶魚的鮮嫩肉質適合製作多種料理，
因此推出了以白帶魚為主的白帶魚料理。我們特別挑選了一家餐廳品嚐這道美食。

這家餐廳位於濟州島西歸浦市的街區巷弄內，附近停車不便，需要尋找路邊停車位。

進到餐廳裡此時只有幾組客人，店員熱情的接待我們，入座後店員遞上菜單。
我們很直接的挑選組合套餐，套餐好幾種價格，分別為：韓幣6萬8至韓幣12萬2千元之間。

白帶魚雙人套餐內容

我們此次點了韓幣68,000元的雙人套餐。套餐首先送上了許多小菜，小菜可以免費續加，
包括泡菜、鳥蛋、魚片、醃洋蔥和海帶芽。

此外，套餐還包括三組生魚片和海菜湯，海菜湯也可以續加，以及一整隻醬蟹作為小菜。
鹽烤海蝦和手捲也在其中，小菜和前菜相當豐富。
此外，套餐還附有泡菜豆腐湯，熱熱的飲用非常暖胃。所有的小菜都可以免費續盤。

鮮嫩可口的白帶魚料理 大人小孩可接受

最後，重頭戲來了！一整隻約30公分長的白帶魚端上桌，經過烹調後色香味俱佳。
店員協助我們處理白帶魚，去骨並切成小塊。
處理完成後，桌上擺滿了美味的白帶魚料理，等待我們享用。

品嚐後心得

韓國餐廳準備的小菜都很入味，帶有些微辣度，吃起來非常過癮。
每家餐廳的泡菜調味都略有不同，我們還可以免費續盤。辣蘿蔔我們就吃了2~3盤。
醬蟹也是韓國小菜的經典，但由於我們不敢挑戰生食，只好與這道料理說再見了。

白帶魚被切成幾塊，口味清淡，肉質鮮嫩。一旁提供三種沾醬，讓你可以變換不同口味。
兩個人吃這份套餐有點吃力，我們努力吃卻還是吃不完，完全是「不怕你吃倒，只怕你吃不飽」的概念，哈哈！
白帶魚搭配不同沾醬展現了多種風味，這是濟州島的特色料理。來到濟州島的朋友可以來體驗一下，
享受豐富滿桌的白帶魚料理！

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