富士山自由行｜河口湖美食推薦：ほうとう (餺飥) 不動，必吃百年傳統美味

【不動茶屋】在地人氣餺飥名店

不動茶屋是河口湖地區規模最大的餺飥連鎖名店，擁有多家分店，是遊客必訪的美食景點。
店內寬敞的開放式空間配備和式塌塌米座位區，加上便利的大型停車場，提供舒適的用餐環境。
除了招牌餺飥，菜單還提供多樣特色小菜，包括醃漬物、馬刺身、豆皮壽司和燉豬腸等，
另有豐富的飲品選擇。

不動茶屋的餺飥份量十足，湯頭濃郁鮮甜，搭配豆皮壽司的搭配令人滿意。店家憑藉充足人力，確保迅速的上菜速度，即便是用餐尖峰時段也能有效服務大量顧客。

值得一提的是，這裡的辣味粉風味獨特，與餺飥研究所相比各有千秋，建議用餐時可以試味比較，選購最對味的款式作為伴手禮。

在地美食伴手禮

在不動茶屋的收銀台旁設有特產區，陳列著各式加工食品和伴手禮，方便饕客用餐完順道選購。建議大家可以在結帳時順便逛逛，為美好的用餐體驗畫下完美句點。

ほうとう (餺飥)研究所

餺飥研究所（ほうとう研究所）坐落於河口湖美術館旁，是一棟充滿度假氛圍的木造建築。
店內空間寬敞，採用原木裝潢，營造溫馨舒適的用餐環境。
無需預約即可入座，餐點以海鮮風味餺飥和豬肉火鍋為特色。
雖然上菜速度較為悠緩，但正適合想要放慢腳步、細細品味美食的旅人。

【豐盛餐點】特色餺飥與自製調味料

餺飥海鮮鍋湯頭鮮美，Q彈的粗麵搭配豐富海鮮，熱騰騰的美味令人難忘。
豬肉火鍋則以新鮮蔬菜為主，搭配鮮嫩豬肉片，營養均衡又美味。

店家自製的特調辣味粉更是一大特色，帶有溫和香料香氣，不會過辣，風味絕佳。
這款辣味粉與其他自製商品皆有販售，包裝上的富士山圖樣別具特色，是相當推薦的伴手禮選擇。

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