飛驒高山美食｜高山拉麵 麵屋真菜

麵屋真菜 美味拉麵店

當我們結束下呂一日遊回到高山已經晚上八點多了，肚子餓得咕嚕咕嚕叫！

這個時間能吃飯的店不多了，幸好距離高山車站步行5分鐘就有間麵屋真菜還在營業！

來到店門口，差點就要排隊了，好險剛好有位子！晚一步就要候位了。

岐阜縣高山拉麵 當地美食

高山拉麵可是當地必吃美食，最厲害的就是它那個湯底， 雞湯加和風醬油，清淡卻香氣十足。

麵條特別細又微微捲曲，吃起來超順口！配料簡單但到位：叉燒、蔥花和筍乾，每樣都很講究。

在高山逛一圈，你會發現每家拉麵店都有自己的特色，有甜的、鹹的、濃的、淡的，每間當想試試。

麵屋真菜的特色 — 清爽系拉麵

麵屋真菜是2022年底才開的新店，但名氣可不小！

他們家的拉麵不像一般日式拉麵那麼鹹那麼濃，主打「剛剛好」的清爽湯頭，就算把湯全喝完也不會覺得膩！

對害怕重口味拉麵的朋友來說，麵屋真菜是好選擇。

最棒的是，他們家營業到很晚，晚歸的旅人不怕沒東西吃！

麵屋真菜 價格親民 餐點介紹

店裡座位不多，包含吧台座位約10多個，就老闆和一名員工在忙碌著。

菜單就放在座位上，有英文版的很貼心！選項很簡單：

• 中華そばＤＸ
• 中華そばＤＸ配半熟蛋

兩種都有正常份量和加大份量可選。

我們兩個都點了中華そばＤＸ配半熟蛋，一碗1000日圓，合理的價格！

中華そばＤＸ配半熟蛋

等了約5分鐘，熱騰騰的拉麵就上桌啦！

一碗裡面有炙燒叉燒、紅色魚板、竹筍、半熟蛋和蔥花，光看就超滿足！

叉燒很有厚度而且炙燒過，吃起來軟嫩入味；魚板QQ的、竹筍脆脆的，口感層次豐富。

高山拉麵的細麵條微捲曲，好入口！半熟的溏心蛋更是溫潤可口。

在冷冷的天氣裡，吃著這熱呼呼的一碗，身心都暖活了！

貼心小提醒，讓你吃得更盡興

怕吃不飽的朋友可以加點白飯，拉麵吃完後把白飯放進剩下的湯裡，當泡飯吃也很棒！

覺得味道不夠的朋友，店家有提供調味粉、鹽巴等各種調味料，可以自己調整喜歡的口味。

吃完這碗麵，整個人都熱起來了，走出店外都不覺得冷！

有來到高山晚上想吃宵夜的，推薦麵屋真菜！

小小的店面裝潢溫馨，就像回到家裡吃飯一樣舒服。這間絕對是高山晚歸旅人的最佳選擇！

麵屋真菜 店家資訊

岐阜縣高山 自由行 延伸閱讀