台北美食 | 大橋頭市場老店 灶頂原汁排骨湯,高麗菜飯

台北大橋頭老店 灶頂原汁排骨湯，高麗菜飯

在車水馬龍的延平北路上，醒目的大型招牌搭配著紅色燈籠，呈現出最純粹的台式市井風情。
光是看著絡繹不絕的人潮，就讓人不禁充滿好奇。

店內雖然沒有特別裝潢，即便已近午時，依然座無虛席，這正是地道美食的最佳印證。

開放式廚房的設計，讓顧客能近距離欣賞師傅們的烹調過程。

藍白相間的老式瓷碗整齊排列在架上，展現出老台北特有的庶民美學。

大橋頭美食老店 餐點介紹

高麗菜飯 $30

點了一碗小份的高麗菜飯，每一粒米飯都浸潤著高麗菜的清甜精華，
搭配上紅蘿蔔絲的點綴，不僅豐富了視覺層次，更添美味風韻。

原汁排骨湯 $90

這碗湯每次來都是必點，清澈的湯頭，大塊燉好的蘿蔔加上招牌排骨。
排骨肉質鮮嫩不柴，一口咬下便能感受那份用心。
白蘿蔔則是吸收了骨肉的精華，我猜想這應該就是美味的搭配秘方。

高麗菜捲 $40

外皮Q彈，內餡飽滿，淋上醬料後更襯托出餡料的香甜美味。

台北 大橋頭 灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯 到訪後心得

既樸無華的店面，完美詮釋了在地小吃的特色，每天熬煮的新鮮湯頭，
或許這就是為什麼平日的午後依然坐滿人的原因，如果在大橋頭不訪過來品嘗看看。

灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯 店家資訊

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