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新竹香山美食推薦:隱藏60年老店「鷹丸肉圓」

新竹香山美食推薦 | 隱藏60年老店「鷹王肉圓」

位於香山延平路上的鷹王肉圓已默默經營六十年,這間鐵皮屋外觀簡樸的老字號店家,每到用餐時間總是座無虛席。招牌肉圓皮Q彈有嚼勁,內餡紅燒肉混合蔥末香氣四溢,搭配特製粉色醬汁和蒜醬風味絕佳。烤香腸則以傳統碳火燒烤,配上店家提供的整顆蒜頭,是許多老饕的必點組合。雖位置較偏僻,建議騎機車前往,但這份保存傳統風味的新竹特色小吃,絕對值得你專程造訪,體驗最道地的新竹美食文化。

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