
台北美食 | 大橋頭市場老店 灶頂原汁排骨湯,高麗菜飯
延平北路上,這家掛著紅色燈籠的老店,沒有特別裝潢卻總是座無虛席。開放式廚房裡,師傅們在藍白瓷碗前忙碌,展現老台北的庶民風情。招牌高麗菜飯裡的米粒,吸飽了清甜精華,配上紅蘿蔔絲點綴,每一口都是最樸實的台式美味。
延平北路上,這家掛著紅色燈籠的老店,沒有特別裝潢卻總是座無虛席。開放式廚房裡,師傅們在藍白瓷碗前忙碌,展現老台北的庶民風情。招牌高麗菜飯裡的米粒,吸飽了清甜精華,配上紅蘿蔔絲點綴,每一口都是最樸實的台式美味。
半世紀老字號「碗粿之家」隱身台北大同區巷弄,Q嫩的碗粿和中南部風味肉圓都是招牌美食。從台北車站步行10分鐘可達,是間值得一訪的平價美食。