金澤美食｜三幸關東煮Miyuki：傳統暖心關東煮老店

金澤必吃美食：排隊名店越晚越熱鬧的人氣關東煮

關東煮是金澤在地經典美食之一，我們這次日本旅行中造訪了兩家關東煮店，其中一家就是位於片町街道的「三幸關東煮 Miyuki」！從金澤車站搭車約15分鐘就能到達這家超人氣店家。

店家下午4點開始營業，因為實在太受歡迎了，我們特地提早到店，果然門口已經排起長長的隊伍，大家都很有秩序地在門前等待。不過要提醒大家，店外沒有座位和遮陽處，對年長者或行動不便的旅客可能會有點辛苦喔！

排了大約40分鐘的隊後，終於進到店內走廊，但還是要再等10分鐘才能入座。還好店家很貼心地提供椅子和電暖爐，讓我們可以暖暖身子。三幸店內有包廂和吧台座位，多人組的客人通常會被安排在包廂，而我們則被安排在吧台區，這裡可以感受到店內最熱鬧的氛圍！

金澤在地美食：單點式關東煮，搭配日本酒更對味

店家有提供英文菜單，但點餐方式是直接向店員口頭點餐。因為店員們都超級忙碌，所以要眼明手快地喊住他們才行！有些店員不會說英文，但指著菜單點餐完全沒問題。

三幸的關東煮是單點制，種類跟台灣的有些不同。當季必點品項是螃蟹季限定的蟹黃蟹肉！此外，店內規定每人需要點一杯飲品，大部分客人都選擇啤酒或燒酒。雖然我們平常不常喝酒，但這次特別點了零酒精啤酒，融入店內熱鬧的氣氛。

日式料理精髓：濃郁湯頭，細緻燉煮的經典關東煮

我們點了幾道經典關東煮：

• 大根：燉煮得超軟爛入味，幾乎一入口就化開了！
• 蒟蒻：口感爽脆，吸滿了高湯的精華。
• 竹輪、豆腐、海帶：每一款都帶有濃郁的日式高湯香氣。
• 蟹黃蟹肉：蟹膏超級濃厚，口感鮮甜，裝在蟹殼中，看起來非常精緻。

除了關東煮，三幸還有許多下酒菜、生魚片和烤物。我們額外點了烤丸子、烤青花魚和烤茄子，每一道都非常美味！魚肉鮮嫩，茄子吸滿醬汁，讓整體用餐體驗更加豐富。

金澤旅遊飲食推薦：價格偏高，但熱絡氣氛值得一試

三幸的價格比預期的稍微高一些，隨意點了幾道菜後，帳單竟然超過1,000台幣，而且只有八分飽。如果想吃得更飽足，可能要準備更高的預算。

不過，店內氣氛超級熱絡，客人們邊吃邊聊，甚至與店員互動非常熱情。我們旁邊的兩位大叔還主動跟我們攀談，讓整個用餐體驗更加有趣，真的感受到了濃厚的日本居酒屋文化！

用餐結束後，需要拿著桌邊的紙條到結帳台付款，而且只收現金哦。走出店門時，看到門口仍然大排長龍，我們慶幸自己提早來報到。下次再來的話，一定要記得早點來排隊！

金澤 店家資訊

金澤 自由行 延伸閱讀