金澤近江町市場美食｜MoriMori もりもり壽司

MoriMori もりもり壽司：金澤近江町市場的必吃旋轉壽司

MoriMori もりもり壽司是一間以新鮮海產壽司著名的旋轉壽司店，位於金澤的近江町市場內。這家店每天早上8點開門營業，許多饕客一早就來享用美味的壽司，生意十分火紅。

如何順利用餐：排隊與取號

由於這家店經常需要排隊等候，我們的第一站便選擇了來到MoriMori もりもり壽司用餐。店面位於近江町市場的東側，一進店門，首先需要在外面取號。店前設有一台預約機，輸入用餐人數後，您可以選擇是否坐吧台位置或普通座位。

我們選擇了可以更快進入的座位選項，幸運地，當我們取號時是「2號」，於是我們就在店外的長椅上稍微等候。沒多久，店員就叫我們進去用餐。通常在餐期高峰時，候位時間可能需要花上一個小時，因此建議大家一到近江町市場就先去取號，再進市場內逛逛，這樣可以充分利用等待的時間。

用餐環境與點餐方式

進到店內後，一旁有專門的行李寄放區，若是攜帶大型行李的朋友，也可以將行李寄放在這裡，十分方便。

我們被安排在吧台座位區，桌上已經擺放好了茶杯和熱毛巾。用餐時，我們可以透過平板點餐，並且提供中文選單，十分方便。

不久後，金澤的廚師就端上了任選壽司拼盤。坐在吧台位置，我們可以近距離觀賞師傅的製作過程，看著他熟練且迅速的手法，將每一顆握壽司完美呈現。這份壽司拼盤包含了11種不同的壽司，讓我們一次品嚐到當季海產的鮮美風味。

特色套餐與壽司拼盤

第一次點餐時，我們選擇了店家推薦的北陸名物個人套餐，價格為1920日圓，套餐中還附有一碗味增湯。此外，我們還點了甜蝦、鮪魚等壽司，以及鮮魚味增湯。

北陸名物個人套餐

甜蝦

炙燒鮪魚

鮪魚軍艦

茶碗蒸

必點海鮮與高級選項

另外，還有必點的黑喉魚生魚片、蝦蟹類和貝類，店家提供三貫和五貫等選擇。這樣可以免去挑選的麻煩！店內也有更高級的食材可以選擇，價格則以盤子顏色和花樣來區分。不過無論如何選擇，和台灣相比，這裡的價格確實便宜許多，相信每位來到這裡的食客都會滿足而歸。

結帳流程與注意事項

用餐後，只需點選螢幕上的結帳按鈕，店員會依照盤子數量結算金額，並提供結帳條。拿著結帳條去櫃檯結帳即可。值得注意的是，店家僅接受現金付款，因此來之前記得準備好現金。

餐後感受與分店資訊

此次我們的消費大約是六千多日圓，因為是當作早餐來吃，所以戰鬥力不算很高！當我們走出店外時，等待區的長椅已經坐滿了前來等候的客人。幸運的是，我們提早抵達，並沒有等太久就能用餐。

另外，在金澤車站的FORUS 6樓也有一間MoriMori もりもり壽司的分店，營業時間到晚上9:30。大家可以根據自己的行程安排來選擇是否前往。

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