沖繩名護美食｜百年古家 大家，預約制琉球古宅阿古豬料理

百年古家 交通

百年古家 大家位於沖繩北部山區，需要自駕或搭乘計程車前往。山路較為狹窄，夜間行駛需特別注意路況。

店家設有多個停車場，可容納不少車輛，停車相當方便。

百年古家 預約制

百年古家 大家採預約制用餐，必須先至官網預約並選擇餐點，同時需綁定信用卡支付訂位金。

網站提供中文版本，按照步驟操作即可輕鬆完成預約。店家分為午餐時段（11:00-15:30）和晚餐時段（17:30-21:00）兩個用餐時段。

百年古家 環境

百年古家 大家不只是一間餐廳，更是一個歷史園區。餐廳位於日式庭園內，園區內有好幾棟琉球傳統建築可以參觀。

我們預約了晚間時段，建議可以早點抵達，先在園區內逛逛，感受古色古香的氛圍。

穿過日式庭園後，我們進入餐廳內部。餐廳分為室內和室外座位區，我們被安排在室外造景區。雖然是九月底造訪，但意外地不熱，反而有點涼爽宜人。

我們似乎是當晚第一組客人。入座後店員先送上茶水，桌上也有紙本菜單可供參考。由於餐點在預約時已選定，入座後店員就會陸續上菜。

百年古家 菜單

餐點選項有午餐特惠、特製阿古豬、最棒阿古豬和特級沙朗牛排。其中午餐特惠、特製阿古豬和最棒阿古豬的小菜與菜盤相同，差別在於肉品等級不同。

百年古家 推薦

我們此次點2份特製阿古豬套餐，內容有小菜、肉盤、生餃子、菜盤和自製生麵豆腐。
我們將菜盤的菜都下鍋烹煮。

小菜包含海葡萄、醃漬海菜、時令小菜、炒海帶、鹹菜和五花肉，並附上味噌與醬油。

海葡萄是沖繩特產，吃起來清脆帶點鹹味，口感相當特別。五花肉滷得入味，不過其他醃漬小菜口味偏鹹。

阿古豬的肉片相當厚實，口感帶有嚼勁，沾上特製醬料後風味更佳。

昆布湯底清爽不過鹹，青菜、豆腐和菇類可以補充旅途中缺乏的蔬菜營養。

我們另外加點了白飯和果汁，可以直接用手機掃碼點餐，相當方便。飲料選了芒果汁和芭樂汁，冰涼消暑非常過癮。

百年古家

吃飽後我們到庭園散步，夜間會點燈營造氛圍。不過超過五點後園區內的建築就會關閉，只能在外圍走走逛逛。

儘管如此，夜間庭園的氛圍依然相當不錯，正好當作飯後散步，欣賞燈光下的庭園美景。

百年古家 小結

百年古家 大家是一間環境優美的預約制餐廳，熱門時段往往一位難求，深受觀光客歡迎。不過價格不算親民，位置也較為偏僻，沒有自駕的朋友較難抵達。

停車場距離餐廳有段距離，建議同行有長輩的話，可以先在門口讓長輩下車再去停車。

優點是環境清幽雅致，採預約制讓用餐環境不會過於擁擠，能悠閒享受美食。如果有交通工具且時間充裕，很推薦來這裡品嚐沖繩特色的阿古豬涮涮鍋。

百年古家 資訊

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