新竹咖啡廳｜精選10間質感店家，從老宅到山中咖啡全收錄

新竹咖啡文化近年蓬勃發展，從市區巷弄到山林農園，各具特色的咖啡廳百花齊放。

本篇精選10間新竹必訪新竹咖啡廳，涵蓋黑膠音樂、手工甜點、預約制山林咖啡到老宅風格店家，無論想找安靜工作空間、約會聚餐或假日放鬆都能找到適合去處。

每間店都附上詳細地址、營業時間、停車資訊及完整評價連結。

JOTTO pastry and records｜仁愛街黑膠甜點店

2025年10月新開幕的JOTTO，位於仁愛街這條逐漸形成的文藝咖啡聚落。

木質調裝潢搭配黑膠唱片牆，店內使用黑膠唱片機播放音樂，老闆的選品品味極佳。

原本以客製蛋糕起家，現在開放內用提供手作蛋糕，天花板挑高設計讓空間更顯開闊舒適。

推薦品項

招牌JOTTO 5’起司使用5種起司製作，綿密口感層次豐富，搭配小餅乾一起享用風味更佳。

鐵觀音栗子戚風蛋糕香氣濃郁，份量十足適合兩人分食。特調蘋果美式帶有蘋果香氣不苦澀，是意外的驚喜。

THE FOX COFFEE CLUB｜露營風司康專門店

位於新竹東區仁愛街，距離少年館圖書中心步行5分鐘。

店外露營風格設計搭配狐狸視覺標誌，庭院造景吸睛。

店內灰色牆面配木製裝潢呈現時尚簡約風格,空間雖不大但設計感十足。

經常需要候位,座位多為兩人座,不論內外用都需登記候位。

推薦品項

主打手工司康有多種口味可選,2+2組合包含2顆司康與2份抹醬自選。

抹茶和紅烏龍司康搭配藍莓乳酪醬與覆盆莓果醬,慕斯狀乳酪醬與帶果粒的果醬風味各有特色。拿鐵咖啡濃郁但分量較少。

Hidden off｜日式老宅質感早午餐

位於新竹北區建興街的Hidden off，2023年搬遷至新址後維持低調風格。

白色民宅外觀沒有明顯招牌容易錯過，店內採日式鄉村風格，約5-6桌座位多為兩人座，白色系搭配老傢俱散發悠閒氛圍。

戶外設有充滿綠意的庭院座位區，秋冬時節特別適合享受陽光。每月25日晚上8點開放預訂次月時段，建議提前預約。

推薦品項

起司香料雞胸肉早午餐內容豐富，生菜蔬果多樣烹調入味，雞胸肉煙燻風味軟嫩，自製麵包酥脆內軟抹蒜醬。

蛋沙拉三明治是必點招牌，調味協調搭配香脆麵包。鹽焦糖胡桃可可戚風柔軟甜蜜，核桃增添脆度層次。

另有季節限定甜點如萬聖節組合。外帶麵包品項豐富但經常售罄。

種甜｜巷弄甜點咖啡店

藏身新竹女中附近巷弄的種甜，是一間充滿鄉村風情的兩層樓咖啡廳。

白牆木窗搭配植栽擺飾,門口極具拍照魅力。

一樓為點餐工作區,二樓長條型空間寬敞舒適,採用復古木桌椅與吊燈營造溫馨氛圍。

推薦品項

栗子蒙布朗提拉米蘇是季節限定必點,蛋糕體濕軟綿密,蒙布朗奶油香濃不膩。

熱烤日式蛋沙拉三明治厚片酥脆,內餡滿滿沙拉蛋溫和好入口。

蜜香紅茶茶香充足,可續熱水一次,搭配甜點解膩恰到好處。店內也販售整模蛋糕可預訂。

屬孰 belong to｜玩具公仔收藏老宅咖啡

位於新竹大同路巷內，前身為東門市場內的司康點心店。

深色木材裝潢搭配手繪招牌，店內最大特色是滿牆玩具公仔收藏，包括哥吉拉、超人力霸王等經典角色，對玩具迷極具吸引力。

復古桌燈與日式風格餐盤營造溫暖氛圍，店內座位約5桌，黃光照明帶來靜謐舒適感。

推薦品項

鹹派回烤後香氣四溢，內餡豐富調味恰當不油膩。

檸香綠葡萄司康口感紮實，內夾甜度較高的綠葡萄配鮮奶油。伯爵鮮乳茶上層焦糖奶蓋鹹甜適中層次分明。

另有手工餅乾、水果布丁派等多樣選擇。

波藤甜點｜週末限定手足老宅咖啡

位於新竹北大路家樂福對面，由姊弟經營的週末限定咖啡廳，前身為木材行老屋改建。

2023年開幕，僅週五至週日營業採預約制。木質調裝潢搭配老件傢俱，保留洗石子地板、鐵製扶手等老宅元素。

二樓挑高天井設計讓光線穿透，整面窗戶帶來充沛採光，每盞燈具都是獨特老件。

推薦品項

每日鹹派拼盤含湯品沙拉，外皮酥脆內餡濃郁。抹茶巴斯克蛋糕味道濃郁綿密濕潤，表現最為驚艷。

檸檬生乳酪蛋糕綿密適中，波藤水果布丁擺盤精緻搭配鮮奶油。走精緻路線份量適中。

Deja vu 即視感｜老宅Outdoor風格咖啡

Deja vu 即視感位於新竹火車站後站、東大路橋旁的轉角公寓一樓，臨近馬路。

白牆黑招牌搭配木門窗，與周邊老公寓自然融合。店內融合工業風與露營風格，大量使用木材裝潢，露營椅與摺疊桌營造戶外氛圍。

牆面洞洞板擺放日本雜誌供翻閱，工裝風格燈飾與收藏品展現店主品味。

推薦品項

割包是店內特色鹹點,豬肉肥瘦適中滷得入味,搭配花生粉酸菜香菜風味十足,意外與黑咖啡組合絕妙。

另有手工豆乾等傳統點心選擇。咖啡表現穩定,拿鐵與黑咖啡都值得一試。

✅詳細閱讀: 新竹咖啡廳｜OUTDOOR風格「Deja vu 即視感」咖啡店

福杜咖啡 Fudu Cafe｜關西山中農園咖啡

2025年6月開幕的福杜咖啡，藏身於新竹關西東山農園內，距離市區約40分鐘車程。

木製鐵皮建築搭配大片落地窗，坐在室內就能望向整片橘子園。採全預約制營業，僅週五至週一開放，空間品質維持得相當好。

老闆精心挑選的家具與擺飾營造出舒適自然的氛圍，店外廣大草皮適合帶寵物同行。

推薦品項

冰橙美式漸層色澤美麗，酸甜風味清爽。日式乳酪蛋糕口感綿密奶味十足，北歐肉桂捲紮實帶有充足肉桂香。

咖啡品質穩定，甜點選項雖不多但表現不錯。

✅詳細閱讀: 新竹關西咖啡廳｜福杜咖啡 Fudu Cafe – 山中農園預約制咖啡廳

蕨蕨咖啡｜綠植環繞的靜謐空間

位於新竹北區中正路巷內,蕨蕨咖啡前身為鬱鬱,遷址後延續靜謐氛圍。穿過滿是綠植的前院進入店內,空間寬敞座位充足,採手寫點餐方式。

店內以低聲交流為主,搭配輕柔背景音樂讓人自然放鬆。窗邊吧台區視野絕佳,溫室空間擺滿幼苗與觀葉植物,植栽皆有販售並提供手作課程。

推薦品項

焦糖牛奶無花果磅蛋糕口感濕潤,細碎無花果乾散發淡雅果香,搭配滑順鮮奶油層次豐富。

海鹽焦糖布丁是招牌甜點,質地滑順底部焦糖微苦甜完美平衡整體甜度。咖啡品質穩定,黑咖啡與拿鐵都值得品嚐。

✅詳細閱讀: 新竹咖啡廳｜蕨蕨咖啡 綠植環繞的放鬆空間

有田咖啡｜田間綠洲老宅咖啡

位於竹北隘口老街旁田間小路的有田咖啡,是一棟被田地環繞的兩層樓透天建築。

前身為中藥房,保留中藥櫃與打磨器具等歷史痕跡,目前由第三代經營。

一樓約5-6桌面對波斯花田視野開闊,二樓提供獨立和式包廂需脫鞋進入,時間限制2小時低消$1250。菜單豐富包含咖哩麻辣燙定食湯品,平日另有便當選擇。

推薦品項

戚風蛋糕系列口味濃郁,荔枝培茶、阿薩姆哈密瓜、泰奶芒果都能清楚品味食材風味,蛋糕體綿密甜度恰當。

百香果生乳酪與焙茶生乳酪口感滑順。咖啡類有冰拿鐵濃郁拿鐵可選,紅烏龍奶茶與玫瑰紅棗茶也是特色飲品。店內也販售四神湯湯包傳承中藥房歷史。

✅詳細閱讀 : 新竹咖啡廳｜田間小徑旁的「有田咖啡 」城市中的綠洲老宅 

小結

新竹咖啡廳百花齊放，這10間精選店家涵蓋不同風格與價位，從市區早午餐到郊區農園咖啡，無論約會、工作或聚會都能找到合適選擇。

建議提前預約熱門店家並留意公休日。歡迎留言分享你的私藏口袋名單！

店名	特色標籤	價位區間	是否需預約	推薦指數
JOTTO	黑膠音樂×甜點	$$$	需候位	⭐⭐⭐⭐⭐
THE FOX	司康專門店	$$	需候位	⭐⭐⭐⭐
Hidden off	質感早午餐	$$$$	預約制	⭐⭐⭐⭐⭐
福杜咖啡	山中農園×寵物友善	$$$	預約制	⭐⭐⭐⭐⭐
種甜	巷弄甜點店	$$	不需要	⭐⭐⭐⭐
屬孰 belong to	玩具公仔×司康	$$	不需要	⭐⭐⭐⭐
波藤甜點	週末限定老宅	$$$	預約制	⭐⭐⭐⭐
Deja vu	露營風×割包	$$	不需要	⭐⭐⭐⭐
蕨蕨咖啡	綠植靜謐空間	$$	不需要	⭐⭐⭐⭐
有田咖啡	田園包廂聚餐	$$$	建議預約	⭐⭐⭐⭐

價位說明： $ = 100元以下 / $$ = 100-200元 / $$$ = 200-300元 / $$$$ = 300元以上

新竹咖啡廳 延伸閱讀