新竹咖啡廳｜Hidden off：隱身市區的日式老宅美味

新竹質感咖啡廳「Hidden off」：隱身市區的美味秘境

原先位於新竹大遠百後方的「Hidden off」，於2023年搬遷至新址，同樣在新竹市區。不過，店面附近不太好停車，建議大家可以停到附近的北大路停車場再步行前往。Hidden off 的店面非常低調，沒有明顯的招牌，外觀就像一棟美麗的民宅，不仔細看很容易錯過。

預約制優先！提前訂位免久候

「Hidden off」採取預約制和現場候位，強烈建議大家事先上網預訂，才不會臨時到訪沒位子或需要久候。店家會在每月的25號晚上八點開放預訂下個月的時段。我們事先在網路上預訂了週六的時段，到訪當天我們提早約六分鐘抵達，告知有預約後，很快就被帶位入座了。

低消與用餐時間：貼心提醒

入座後，要先到櫃檯掃碼查看線上菜單，決定好餐點後再進行點餐。「Hidden off」的甜食和鹹食都很受歡迎，早午餐拼盤和麵包系列更是店裡的必點品項。店內低消為每人一份主餐或一杯飲品，用餐時間為90分鐘。

視覺與味覺的雙重饗宴：起司香料雞胸肉早午餐

起司香料雞胸肉＋每日濃湯玉自家製麵包（小農生菜與野菜）

此道一上桌讓人眼睛為之一亮，早午餐內容豐富，生菜和蔬果多樣化，不論是美觀和營養都滿分。
首先品嚐生菜和蔬果，讓人驚豔的是每樣蔬菜都烹調的入味但又不失食材的原味。生菜沙拉新鮮搭配上醋味的醬汁，更加鮮美。雞胸肉入口可以吃到煙燻風味，軟嫩好吃！自製麵包烤的酥脆內軟，內部抹上蒜醬，濃湯濃郁但有點小份。這道餐點集合美觀營養和美味，個人很喜歡。

必點招牌：蛋沙拉三明治（台灣紅心雞蛋）

蛋沙拉三明治為 Hidden off 必點商品，蛋沙拉調味協調，搭配香脆可口的麵包，每一口都很滿足。麵包份量適中當作午茶甜點很適合。有許多客人會來外帶麵包品項，除了蛋沙拉三明治之外，也提供多種口味三明治和麵包。

甜點控必嚐：鹽焦糖胡桃可可戚風

鹽焦糖胡桃可可戚風
巧可力戚風蛋糕體柔軟，搭配可可內餡，品嚐起來甜甜蜜蜜，頂部的鮮奶油和微苦的可可粉綜合了甜膩感，核桃脆脆的口感增添了層次。不過怕太甜的朋友可以選擇其他口味的蛋糕喔！

季節限定！可愛爆表的萬聖節甜點組合

獨特幽靈麻糬布丁：濃郁芝麻與Q彈麻糬的完美結合

到訪時為10月，本月份的限定甜點是萬聖節組合，有可愛幽靈造型的麻糬布丁，和南瓜造型的曲奇餅乾，並搭配焦糖香蕉可可蛋糕。布丁麻糬很特別是將麻糬桿平後放在布丁上製作出幽靈造型，芝麻布丁濃郁，外層的麻糬Ｑ彈口感。

俏皮南瓜曲奇餅乾：造型可愛，風味十足

不得不說南瓜造型的餅乾很可愛。整體搭配造型應景可愛，但風味上搭配偏甜。

拿鐵
拿鐵喝起來順口，奶味比較重，不敢喝黑咖啡的朋友可以試試。

日式鄉村風：Hidden off 的寧靜空間
Hidden off 室內座位不多，約5-6桌，大多為2人座位，店內環境走日式鄉村風格，店內裝潢多使用白色系搭配老傢俱，店內光源不多，散發出悠閒感，牆面上裝飾了許多小物，櫃檯旁的玻璃櫃裡展示每日出爐的外帶麵包，有需要的朋友可以選購，但很熱門時常售罄。

庭院感戶外座位：感受自然氛圍

「Hidden off」除了室內空間外，還有一處別具特色的戶外座位區。這裡被打造成充滿綠意的庭院，種植了許多植物，讓人彷彿置身於小花園中。

現場候位優先：戶外座位體驗

現場候位的客人，店家會優先安排在戶外座位區。雖然戶外沒有冷氣，夏季時可能會有些炎熱，但秋冬時節，這裡絕對是享受陽光、感受自然氛圍的最佳選擇。

光線充足，拍照超美：日式老件風格延續

戶外座位區的光線非常充足，非常適合拍照。庭院風格也延續了店內的日式老件風格，讓整體氛圍更加一致。雖然需要經過庭院才能到達廁所，但當天即使天氣炎熱，仍有不少客人選擇坐在戶外座位，可見其獨特的魅力。

再訪「Hidden off」：美味依舊，令人驚豔

「Hidden off」搬家前我就曾造訪過，當時就留下了深刻的印象。這次搬到新址後，再次體驗，依然讓我感到非常驚豔。除了美味不減，更增添了充滿綠意的戶外空間。

早午餐與麵包：令人難忘的好滋味

店內的餐點，不論是主餐還是甜點，表現都相當出色。尤其是早午餐和麵包品項，更是讓人一吃就難以忘懷。豐富的食材、精緻的擺盤、獨特的風味，都讓人感受到店家的用心。

稍高價格，絕對值得：難忘的美味體驗

雖然價格上稍高，我們兩個人用餐下來大約需要一張千元大鈔，但考量到美味程度、空間品質和用餐體驗，我覺得絕對值得這個價值。我已經開始想念他們家的早午餐和麵包主食了，相信很快就會再次回訪。

Hidden off  店家資訊

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