北陸美食 | 石川必吃野菜拉麵 8番拉麵

結束合掌村行程後，我們回到金澤車站，飢腸轆轆的我們決定試試北陸知名的連鎖拉麵店——8番拉麵。這家拉麵店源自石川縣加賀市，經營至今已在日本各地開設超過百家分店。我們此行造訪的是位於金澤車站內的分店。

8番拉麵用餐環境

我們抵達時已是晚上七點多，店內生意非常興隆。進店後，我們先在候位機台取號，並在一旁整齊排列的候位座椅上稍作等待，大約15分鐘後便被安排至併排的座位區。
店內的設施十分貼心，提供平板點餐機，且支援中文翻譯，方便外國遊客點餐。桌子下方設有置物籃，方便放置隨身物品。一旁還設有洗手台，細節之處令人感到舒適便利。

8番拉麵 推薦

野菜的豚骨拉麵

我們點選了招牌豚骨野菜拉麵與燒餃子套餐，麵量則可以根據需求選擇大、中、小。令人驚喜的是，店家使用送餐機器人送餐，不僅效率高，也增添了趣味性。不一會兒，熱氣騰騰的拉麵便端上了桌。

我的先生特別點了加奶油的豚骨拉麵，他首先將奶油攪拌融化於湯中，喝上一口，濃郁的豬骨湯底結合奶油的香滑口感，格外濃醇順口。而拉麵中最吸引人的，便是鋪滿整碗的豐富蔬菜——高麗菜、豆芽、筍子，以及軟嫩的豚骨肉，營養均衡且清爽宜人。

8番拉麵 小結

8番拉麵的豚骨肉雖然只是配角，但整體湯頭與野菜的搭配卻極為協調，特別適合偏好清淡口味或注重蔬菜攝取的朋友。在寒冷的旅途中來一碗這樣的拉麵，既能暖胃又能補充能量，實在是一大享受。

8番拉麵 店家資訊

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