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新竹北門街上的葉大粒粉圓冰經營百年歷經三代，鄰近城隍廟和長和宮的繁華地段。
主打粉圓冰和冬季限定熱芋泥。
綜合粉圓冰含鳳梨丁、大粒粉圓、綠豆紅豆，糖水甜度適中，配料搭配均衡，是夏日消暑的經典選擇。

位於文昌街的百年客家料理老店，深受當地人和遊客喜愛。營業至下午兩點多，用餐時間需排隊。招牌菜包括綜合湯粄條、乾板條、酸菜肉片湯等，口味重、份量大、下飯。快炒類無標價需詢問，三人約700多元。建議早點來避免完售，是物有所值的庶民美食。

位於香山延平路上的鷹王肉圓已默默經營六十年，這間鐵皮屋外觀簡樸的老字號店家，每到用餐時間總是座無虛席。招牌肉圓皮Q彈有嚼勁，內餡紅燒肉混合蔥末香氣四溢，搭配特製粉色醬汁和蒜醬風味絕佳。烤香腸則以傳統碳火燒烤，配上店家提供的整顆蒜頭，是許多老饕的必點組合。雖位置較偏僻，建議騎機車前往，但這份保存傳統風味的新竹特色小吃，絕對值得你專程造訪，體驗最道地的新竹美食文化。