北部

探訪新竹將軍村內的百花草園咖啡廳，被植物環繞的秘密花園。享受特色鹽之花奶蓋紅茶與玫瑰荔枝蛋糕，在歷史老宅中感受綠意盎然的療癒時光。

帶領讀者走進隱身於新竹巨城商圈附近的阿爾班咖啡，分享初訪時的獨特體驗。從推開那扇不起眼的木門開始，便能感受到這裡低調質感的木質裝潢與溫馨簡約的空間氛圍。文中將詳述店內令人驚喜的多樣飲品選擇，特別是那杯融合甜蜜與苦澀的冰淇淋黑咖啡，以及口感絕佳的手工甜點。同時會提及讓人會心一笑的史努比主題餐具、老闆親切的服務態度，以及令人願意再三回訪的平價消費。無論是想獨自放空或與友人小聚，這處咖啡天地都值得專程走訪。

隱身於新竹北區中正路的「蕨蕨咖啡」，是一間以綠植環繞、主打安靜氛圍的咖啡店。從入門前的「入內請輕聲細語」木牌，到店內低聲交談的客人，都讓人感受到這裡的寧靜氛圍。店內空間寬敞，擺滿各式觀葉植物，甚至還有販售與手作課程。咖啡與甜點口感細膩，海鹽焦糖布丁更是店內招牌。這裡適合想專注工作、閱讀或放鬆的客人，但不適合熱絡聊天，建議先了解店家規範再決定是否造訪。

肉 Sandwich 是新竹文化中心附近的早午餐店，以豐富多樣的三明治套餐聞名。我們點的雞腿花生薯叔與起司牛 B，口感層次豐富，搭配小食與飲品，整體物超所值。店家環保意識強，提供不鏽鋼杯具，氛圍輕鬆，是值得回訪的美食好選擇。

位於新竹市立棒球場附近的儷舍咖啡，自1987年開業至今，始終維持著獨特的懷舊風格，是許多老新竹人的約會與聚餐回憶。店內裝潢充滿復古氣息，提供各式早午餐、義大利麵、焗烤與手工咖啡等經典餐點。我們這次點了鬆餅下午茶套餐與炸豬排簡餐定食，整體口味樸實，氛圍舒適放鬆，適合聊天與小聚。儷舍營業至晚上九點，是新竹少數能夠體驗復古情懷的咖啡館，非常值得一訪！

座落於車水馬龍的中華路上，招牌很不明顯。一不小心就會錯過的一間咖啡店。
店內裝潢陳列充滿藝術感，老闆收藏許多藝術品。店內飲食主打健康原味，並提供咖啡甜點。