淡水美食 | 登峰魚酥全新概念門市「丸啤吧 Fish Ball Beer Bar」

淡水老街70年老字號登峰魚酥於2021年成功轉型,開設「丸啤吧Fish Ball Beer Bar」新概念門市。獨棟建築採工業風設計,提供舒適內用空間,將傳統現炸魚酥結合精釀啤酒、咖啡等現代餐飲。店內販售熱食、炸物、湯品,並有冷凍食品和重新設計的精美伴手禮包裝。這種傳承與創新並重的經營模式,讓老店在競爭激烈的淡水老街持續保有競爭力。

淡水老街70年老字號登峰魚酥於2021年成功轉型,開設「丸啤吧Fish Ball Beer Bar」新概念門市。獨棟建築採工業風設計,提供舒適內用空間,將傳統現炸魚酥結合精釀啤酒、咖啡等現代餐飲。店內販售熱食、炸物、湯品,並有冷凍食品和重新設計的精美伴手禮包裝。這種傳承與創新並重的經營模式,讓老店在競爭激烈的淡水老街持續保有競爭力。

露茲位於新竹市東山街101號,近假日花市和孔廟,鵝黃色外觀醒目。空間小巧溫馨,僅4人內用座位,多數客人外帶。每日蛋糕不同,IG公布品項,飲品搭甜點折20元。主打手工布丁口感綿密,水果戚風清爽,巴斯克乳酪濃郁。老闆一人作業,價格平實,可訂購整顆蛋糕。

皿富器食位於新竹巨城附近,2025年8月獲得米其林推薦。店內日系風格裝潢,提供300-500元套餐,使用台灣在地食材。招牌壽喜燒和京醬鴨味道不錯,份量足夠。環境適合聚餐,獲米其林推薦後生意很好,建議事先預約。

老陳家糯米水餃位於新竹中央市場內92攤,是老新竹人的隱藏美食。糯米水餃口感軟糯像湯圓,豬肉內餡調味足夠。骨肉湯肉質鮮嫩湯頭鮮甜。市場環境較混亂,點餐需等待,但糯米水餃是難得美食值得品嘗。

岡山桃太郎國際機場是座小巧便利的機場,從岡山車站搭乘接駁車約30分鐘可達,票價780日圓。機場採長條形設計,一樓為報到大廳與特產店,二樓設有多間餐廳,三樓則有觀機平台。購物方面有天滿屋機場店和免稅店,餐飲選擇包含咖啡館、拉麵店等。雖然規模不大,但設施完善,購物用餐選擇豐富,是個舒適的候機環境。

福砌阿華什錦麵位在新竹大菜市場旁,距離新竹巨城百貨也不遠是一間在地經營老字號麵店,近年進行過店面重新裝潢。

墨竹亭在新竹有4間分店,光復路店位於馬偕醫院附近。店內環境明亮寬敞,採日式文青風格,玻璃窗設計增加空間感。主打中式麵食和餃子,點餐模式為先選主食、套餐、再選小菜茶飲。推薦焦麻雞燃麵、壽喜燒燒肉拌麵、川味抄手等,小辣口感過癮。特色冰花煎餃和口水雞也讓人驚艷。用餐時間高朋滿座,是當地人氣店家。

海米咖啡位於新竹東區西大路橋旁,老闆夫妻經營的小巧咖啡廳。老闆是獲獎咖啡師,老闆娘負責甜點鹹食。提供多種咖啡豆、自製肉桂捲、抹茶拿鐵、焗烤義大利麵等。店內溫馨可愛,座位約四組,另售濾掛咖啡。

種甜位於新竹芙洛麗飯店附近,靠近新竹女中的巷弄內。店門口白牆木窗搭配植栽適合拍照,一樓為點餐區,二樓長條型空間座位多,佈置鄉村風格。推出季節限定甜品,栗子蒙布朗提拉米蘇口感濕軟綿密。店內環境安靜適合放鬆,除咖啡甜點外也有麵包。甜點最推薦,並販售整模蛋糕可預訂,是隱藏在巷弄的優質甜點咖啡廳。

紅旗德國農夫麵包位於淡水老街中正路178號,經營20年的德式麵包專賣店。店面採開放式設計,空間雖小但品項豐富,鄉村風格裝潢搭配木質櫃檯。專售歐式五穀雜糧麵包,使用天然酵母與有機黑麥粉,不添加人工化學原料。麵包口感紮實有嚼勁,分量十足。