新竹美食｜米其林推薦 皿富器食 minfood

皿富器食 minfood 交通

皿富器食位於巨城百貨附近的錦華街18巷內，純白色的外觀給人清爽舒適的感覺。店家提供網路預約服務，建議事先預約以免現場等候過久。

皿富器食 minfood 環境

皿富器食是一棟2層樓的老房改建，一樓和二樓都設有用餐區域。一樓座位較少，這次被安排到二樓用餐，採用掃碼點餐方式。二樓空間採光良好，環境明亮，搭配木質調家具呈現濃厚的日系風格。窗外綠樹環繞，綠葉點綴為整體空間增添自然氛圍。
皿富器食（minfood）於2025年8月榮獲米其林推薦殊榮，原本生意就相當不錯的餐廳，獲得米其林認證後人氣更是水漲船高，目前預約幾乎滿檯，建議想要前往用餐的顧客務必提早預約。

皿富器食 minfood 菜單

皿富器食的菜單呈現多元化的餐點選擇，以日式料理為主軸，融合台式和中式元素。主餐類別豐富，包括各式壽喜燒、丼飯、京醬鴨等經典料理，價位大多落在400-600元區間。所有主餐均採套餐形式供應，通常附有小菜、醃漬黃瓜、例湯和水果，提供完整的用餐體驗。皿富器食 minfood 的菜單如下，

附圖的電子菜單

皿富器食 minfood 推薦

炙燒嫩肩牛肉壽喜燒 NT$440

軟嫩的板腱牛肉搭配炒到焦糖色的洋蔥，甜香味十足，加上新鮮的在地小農蔬菜，吃起來超鮮甜。還會附上一顆營養滿分的荷包蛋，配上濃濃壽喜燒味道的烏龍麵，鹹鹹甜甜的口感真的很棒，吃得超滿足！

水潤京醬鴨 NT$410

水潤京醬鴨需要較長的準備時間，當天等候了一陣子才上桌。選用台灣櫻桃鴨，搭配台灣特色甜麵醬炒製，味道濃郁很下飯。特別提供新竹名產水潤餅可以沾著享用，一旁還有古早味白菜滷作為配菜。套餐另外附有辣味小菜、醃漬黃瓜、例湯和水果。

抹茶紅豆刨冰

加購的餐後甜點為抹茶紅豆刨冰，冰品口感綿密細緻。頂部放上銅鑼燒並淋上抹茶醬，內含綿密紅豆餡。抹茶與紅豆的經典搭配，是一道美味精緻的甜品。

皿富器食 minfood 小結

皿富器食採套餐供餐方式，環境優美非常適合與朋友聚餐。餐點價格區間落在300-500元之間，可選擇加價換購飲品和甜點。套餐菜色豐富且融入台灣特色食材，份量充足一份套餐就能吃得很飽。菜色製作精緻搭配優美的用餐環境，充分展現餐廳的經營用心。推薦大家前來品嚐這間2025年米其林推薦的皿富器食。

皿富器食 minfood 資訊

新竹 米其林推薦 延伸閱讀