新竹咖啡廳｜最初咖啡千層蛋糕專門店

最初咖啡原本位於內灣，以千層蛋糕為招牌甜點，於2024年搬遷至新竹市光華街，距離巨城百貨不遠。

先前就想去最初咖啡看看，直到前陣子才有時間前往。

最初咖啡 店家交通

位於光華街的小巷內，地址為新竹市東區光華街9號。
店面旁種植許多植物，採用木門木窗設計，營造老宅氛圍。

最初咖啡 店家環境

店門口貼有店家的注意事項。

店內空間明亮，座位約有10桌。我們平日下午到訪時，座位八成滿，生意很好。
店內使用木製桌椅，裝潢簡單但溫馨舒適。

入座後需到櫃台點餐，店主是一對兄弟。
店內物品擺放井然有序，環境整潔乾淨，一旁提供開水供顧客自行取用。

最初咖啡 店家菜單

手沖咖啡和甜點每日展示於櫃台，店內低消為每人一杯飲品。
除了千層蛋糕外，還有布丁和巴斯克蛋糕可選擇。

完整菜單如下，

最初咖啡 店家推薦

我們此次點了以下餐點，

拿鐵咖啡

拿鐵咖啡喝起來濃郁，感覺是中烘培到深烘培的咖啡豆。

阿芙佳朵

兩大球香草冰淇淋，一旁附上義式濃縮咖啡。將濃縮咖啡倒入冰淇淋中，使其融合，就成為一道冷熱、苦甜交融的甜品。

芒果千層蛋糕

夏日限定的芒果千層蛋糕，除了蛋糕和水果夾心外，也擺放芒果丁作為裝飾。一口咬下感受到濃郁的芒果香氣，搭配甜度適中的奶油，口感豐富有層次。

鐵觀音千層蛋糕

鐵觀音千層蛋糕，在蛋糕體上灑上鐵觀音茶粉和鮮奶油。品嚐時可以感受到茶葉香氣，甜度適中，是很好吃的千層蛋糕。

最初咖啡 小結

最初咖啡內用限時2小時，若無候位則不限制。我們平日到訪沒有限時，店內氛圍溫馨安靜，維持正常談話音量，是可以好好放鬆的環境。飲品和甜點有一定水準，不喝咖啡的朋友也有茶飲、奶茶和氣泡飲可選擇。最初的營業時間到晚上七點，營業時間相對較晚。

最初咖啡 店家交通位置資訊

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