經營40年老咖啡店 老斗六人約會聖地
先生是雲林斗六人,每次回家時,我們都習慣在斗六街上晃晃走走,其中太平老街是我們必訪的地點。
在太平老街上,有一間經營了40年的咖啡廳,曾經是早期斗六人的約會聖地。
關於吾愛吾家
吾愛吾家咖啡廳創立於1981年,至今已走過40年。老闆返鄉創立了這家咖啡廳,並與太太一同經營。
如今,兒子也加入了經營行列。店內的裝潢風格自開店以來未曾改變,完整保留了80年代的風貌。
對於老一輩來說,這裡是回憶青春的地方;而對年輕人而言,則是一個感受復古情懷的體驗。
能夠經歷數十年的店家,必然擁有其獨特的魅力和特色。讓我們一起去看看吧!
到訪吾愛吾家
夏天的斗六十分炎熱,我們決定去吾愛吾家躲避太陽。
這家咖啡廳中午12:00開門,位於太平老街旁的巷子。
從店門外望去,裡面的陳列不太清楚,整間店營造出了一種柔和的間接光源氛圍。
我們推開大門,老闆從沙發區站起來迎接我們,我們是當天的第一組客人,座位隨便我們選擇。
於是,我們選擇了靠窗的位置。老闆先遞上開水和濕紙巾,然後給我們皮質外殼的菜單,讓我們開始挑選餐點。
老派主義 進入老時光
這裡採用隨桌點餐的方式,老闆用紙和筆記錄下我們的點單,然後開始著手製作咖啡飲品。
吾愛吾家是一家專業的咖啡選品店,主要販售各式咖啡和飲品,輕食則僅提供簡單的烤土司。
專業手沖、虹吸式咖啡和特調蛋蜜汁
先生點了單品咖啡,我則選擇了早期流行的飲品「蛋蜜汁」。
這款飲品在六七零年代的泡沫紅茶店十分受歡迎。老闆熟練地手沖咖啡,並製作蛋蜜汁。
蛋蜜汁的原料包括柳橙汁、檸檬原汁、蜂蜜和鮮乳,還需加入生蛋黃,最後用雪克杯搖晃均勻,
製作出來的飲品非常特別。
食用後心得
這杯飲品被倒入玻璃杯中,上面放上檸檬片,瞬間變得十分美觀!這是我第一次品嚐蛋蜜汁,喝起來酸酸甜甜的。
起初我有些擔心生蛋黃會有異味,但實際品嚐時完全沒有那種擔心的蛋味。
反而增添了一種溫潤的口感,冰冰涼涼的,讓我很快就喝完了!
老闆手沖的單品咖啡香氣四溢,不苦澀,是一杯相當好喝的咖啡。
櫃檯旁還擺放著一罐罐的咖啡豆,讓人感受到專業的氛圍。
據說吾愛吾家的拿手飲品是摩卡和虹吸式咖啡,下次來時一定要試試!
店內裝潢氛圍 老闆的收藏
店內的裝潢充滿復古風情,酒紅色的地毯搭配木製桌面和沙發式座椅,整體營造出溫馨的氛圍。
店內故意使用黃光照明,最吸引人的則是使用貝殼製成的大型吊燈,走過去時不小心碰到時,會發出如風鈴般的清脆聲音。木製吧台充滿年代感,上面的器材則留下了明顯的使用痕跡,讓人感受到吾愛吾家一路走來的經營歷程。
店內還擺放著許多老闆的收藏品,有些看似雜物,隨意放在角落或層架上,但這些不經意的擺設,或許正是老闆故意營造的巧思,讓整個空間更具故事感和個性。
店內座位區
往內還有其他座位供選擇,這些座位的隱密性很好,讓人可以不受打擾地享受咖啡時光。
這一區的座位仍然延續了老闆喜歡的風格,但特別擺放了一個水族箱,裡面游著兩隻小金魚。
水中優雅游弋的金魚,彷彿成為啟動時光機的開關,為這個緩慢而充滿情懷的老空間增添了生氣。
二代傳承延續好味道
相信喜愛攝影的朋友一定會很喜歡此空間,老闆很健談很好聊天,一開始我們有點害羞,
直到老闆為第二組客人製作咖啡時我才去向老闆聊天,
老闆說:只要他還能做這間咖啡店就會繼續經營,也打算交給兒子來經營。
到訪後感想
雖然我和先生沒有歷經這樣的年代,但我們很喜歡這種復古情懷和老靈魂!吾愛吾家是我們此次發現的寶藏。
能持續經營40年的咖啡店必定有他的獨特之處,我想就是堅持做好自己的專業,做好咖啡,走自己的路和風格。
不隨風逐流,必定會有喜愛客群跟隨。
吾愛吾家的咖啡專業好喝,更棒的是獨特的空間氛圍,但店裡似乎沒有禁菸!
因此有時候會有點煙味,介意的朋友需要斟酌。店家營業時間也到深夜,
在雲林是少見的晚上也可以到訪的咖啡廳,推薦給大家。
吾愛吾家 資訊
- 地址:640雲林縣斗六市大同路59號
- 電話: 05 532 7575
- 營業時間:週ㄧ~週日 12:00–00:00