屏東素食｜恆春素食麵，在地人推薦的平價小吃

在地人氣素食麵店

這次家族旅行來到屏東恆春，晚上我們決定試試旅社推薦的「恆春素食麵」。這間店位於恆南路，店面低調，招牌已褪色，不注意很容易錯過。不過，這家小吃店可是當地人常來的熱門店，從絡繹不絕的客人就能看出它的受歡迎程度。

店內環境與用餐氛圍

我們從旅館步行約五分鐘，沿路餐廳不多，可能因為是平日晚間，街道顯得有些冷清。但當我們抵達店內，卻發現已有不少顧客在用餐。店員親切地招呼我們拿菜單後自行找座位。

店面其實不小，住家一樓改裝而成，擺放數張桌椅，裝潢雖簡單但環境乾淨。最棒的是夏天有開冷氣，這在炎熱的恆春絕對是一大加分！

恆春素食麵菜單

必點小菜與特色壽司

菜單上有湯麵、乾麵、湯品和多款小菜，網友推薦一定要點現切小菜，但我們到訪時已經較晚，部分熱門品項如茴香、米血炸、胡瓜餅都已售完，稍有遺憾。不過，還好招牌壽司還有，於是我們點了：
✔ 招牌壽司
✔ 豆腐與豆皮
✔ 燙青菜（地瓜葉）
✔ 什錦拉麵
✔ 餛飩麵
✔ 肉燥飯

招牌壽司：獨特的炸糯米壽司

這裡的壽司與一般日式壽司不同，是使用糯米製成後再油炸，吃起來外酥內Q，口感相當特別！不過，可能因為放涼了，稍微有點變硬，想必剛炸起來時會更加美味。

麵食與主食體驗

肉燥飯

以素料製作，還原度相當高，搭配豆芽、海苔和滷汁，口感不錯。

什錦拉麵

使用寬扁拉麵，口感Q彈，搭配青菜、金針菇、木耳等配料，並加上一匙沙茶醬，口味偏南部風格，對於習慣台北口味的我來說稍微不習慣。

餛飩湯麵

選用細麵，搭配豆芽菜和少許青菜，餛飩雖然不大，但內餡飽滿。湯頭相較什錦拉麵更加清淡。

驚艷的燙青菜：地瓜葉

最讓我們驚艷的竟然是燙青菜：地瓜葉！小吃店能有這麼新鮮的青菜真的很難得，葉子鮮嫩，連地瓜葉的梗都不刮嘴，非常好吃！

其他小菜：豆腐和豆皮

總結與用餐建議

恆春素食麵有許多招牌品項我們還沒來得及嘗試，像是當歸麵線、乾麵，以及店內超人氣的辣椒醬，喜歡吃辣的朋友可以試試。這裡的份量大、價格實惠，能吃得很飽。對於素食者來說，這裡絕對是一間值得一試的在地小吃！如果有機會來恆春，別錯過這間當地人激推的素食麵店喔！ 😋

恆春素食麵 店家資訊

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