基隆孝一路 菊花茶專賣店
步行經過基隆市區孝一路時，一家清新外觀的店面特別引人注目。
走近一看，原來是一間專賣菊花茶的飲料店。
正值夏季午後，想著來杯清涼的菊花茶，正好能消暑解熱。
店面臨馬路，顧客紛紛將機車停在路邊前來消費。當時的我很好奇，
一間只賣菊花茶的店家，究竟有什麼特別之處？
傳承四代 老字號菊花茶
一問之下才知道，「五秴菊花茶」竟是在地經營數十年的老字號。
如今已傳承到第四代，是基隆人從小喝到大的熟悉滋味。
從最早的市場攤販，一路演變成現今的店面，直到2022年才正式以新風貌營業。
堅持傳統工法 漢方藥材製作
老闆夫妻堅持延續傳統工法，五秴菊花茶採用五種漢方材料製作：杭菊可以退火、枸杞顧腎、
麥門冬清涼顧肺、桂枝具辛溫行散的功效，還有人蔘鬚幫助退火，最後搭配冰糖調味。
店家將甜度和冰度都調配到最適中的口感，因此菊花茶只提供固定的甜度和冰量，完美呈現傳統滋味。
店內櫃檯擺放著復古的六角白鐵櫃和茶桶，茶桶外圍放置冰塊保持溫度，六角鐵櫃則用來展示各式藥材。
五秴菊花茶 尺寸＆價格
價格方面，分為大杯70元、中杯50元和小杯30元三種尺寸，另有1000ml的家庭號150元可選擇。
精巧的店面處處可見用心裝潢，牆上除了展示媒體報導，還有許多照片訴說著店家的故事。
五秴菊花茶 到訪後心得
我們點了一杯中杯來品嚐，喝起來甘甜中帶著淡淡藥材香，味道恰到好處。
特別的是喝完後會有回甘效果，還帶著絲絲涼意，非常解暑。
回程時我們外帶了兩瓶回家。為了保持風味，老闆會先將菊花茶冷凍處理，
帶回家後只要放入冰箱冷藏即可飲用。
來到基隆，別忘了到「五秴菊花茶」來杯消暑飲品，品嚐這道傳承數十年的在地好滋味！
五秴菊花茶 店家資訊
- 地址：200基隆市仁愛區孝一路68號
- 營業時間：週ㄧ、週三、週四、週日 11:00–19:00 ； 週五-週六：11:00–21:00；週二公休
- instagram：wheat_allergy_bakingstudio
