台北美食 | 大橋頭市場老店 灶頂原汁排骨湯,高麗菜飯

台北大橋頭老店 灶頂原汁排骨湯，高麗菜飯

在車水馬龍的延平北路上，醒目的大型招牌搭配著紅色燈籠，呈現出最純粹的台式市井風情。
光是看著絡繹不絕的人潮，就讓人不禁充滿好奇。

店內雖然沒有特別裝潢，即便已近午時，依然座無虛席，這正是地道美食的最佳印證。

開放式廚房的設計，讓顧客能近距離欣賞師傅們的烹調過程。

藍白相間的老式瓷碗整齊排列在架上，展現出老台北特有的庶民美學。

大橋頭美食老店 餐點介紹

高麗菜飯

點了一碗小份的高麗菜飯，每一粒米飯都浸潤著高麗菜的清甜精華，
搭配上紅蘿蔔絲的點綴，不僅豐富了視覺層次，更添美味風韻。

原汁排骨湯

這碗湯每次來都是必點，清澈的湯頭，大塊燉好的蘿蔔加上招牌排骨。
排骨肉質鮮嫩不柴，一口咬下便能感受那份用心。
白蘿蔔則是吸收了骨肉的精華，我猜想這應該就是美味的搭配秘方。

高麗菜捲

外皮Q彈，內餡飽滿，淋上醬料後更襯托出餡料的香甜美味。

台北 大橋頭 灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯 到訪後心得

既樸無華的店面，完美詮釋了在地小吃的特色，每天熬煮的新鮮湯頭，
或許這就是為什麼平日的午後依然坐滿人的原因，如果在大橋頭不訪過來品嘗看看。

灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯 店家資訊

地址:103台北市大同區延平北路三段17巷2號
營業時間:10:00~20:00
交通:建議搭乘大眾運輸，附近停車不易
電話: 0983646688

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