台中咖啡廳 | 老宅裡的 HAUSINC 1035

台中咖啡廳 |  老宅裡的 HAUSINC 1035
二樓內用區域

日治時期建築 舊醫院變身為咖啡廳

HAUSINC 1035 在日治時期是鈴木耳鼻咽喉科醫院,後來由吳醫師承接,改名為吳眼科,經營兩代後歇業。這座日據時代的建築結合了診所與住宅,乘載了許多故事和回憶。

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很有特色的招牌


建築外觀以幾何元素為主,女兒牆上的菱紋凸出,騎樓的柱子也運用了幾何設計。這是一棟鋼筋混凝土建築,二樓採用復古的綠色與米色配色,而一樓則以水泥色為主。整體造型塑造出獨特且高雅的診所外觀。

老宅注入新生命 團隊進駐

建築於2018年開始修復,並於2022年底迎來HAUSINC 1035的咖啡廳進駐。
除了HAUSINC 1035,這座建築內還有一家麵包店、一家傢俱店和一家建築事務所,共計四間工作室進駐。

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鐵牌logo

保留老宅細節 體現復古之美

HAUSINC 1035 保留了老建築中的許多元素,並巧妙地加以運用。
看診掛號窗口被保留,轉化為掛號和看診的互動形式。
此外,等候區也改為商品展示區和TO GO座位區。
一樓則保留了當初的磁磚,可以看到轉角處的弧形磁磚工法,以及花磚地磚,這些都是建築的靈魂所在。

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保留了老診所元素
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通往二樓的階梯
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開闊高挑空間 舒適的內用環境

內用區位於二樓,沿著樓梯向上走,一到二樓便感受到豁然開朗的氛圍。
挑高的木質屋樑讓空間顯得寬敞,店內座位眾多,包括吧台區、餐椅區和矮桌沙發區。

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寬闊的設計
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懷舊倉庫風格
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辦桌的圓桌
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紅磚牆面
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販售咖啡包
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販售酒品
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手沖咖啡
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周邊商品
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周邊商品
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雜誌書籍
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茶水區

樓梯一上來,打開廁所旁的拉門,就來到了戶外座位區。
在這裡,可以欣賞對面的建築,氛圍悠閒而輕鬆。

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陽台座位區
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採光很好
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可以看至後方的老建築
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老建築玻璃窗設計

1035 老宅裡的用餐體驗

我們被安排在矮桌的沙發區,店員遞上菜單。
那天是週日午後,假日的低消為每人350元,其實挺容易達到。

餐點介紹

今天我們嘗試了HAUSINC 1035的早午餐系列,我和先生分別點了手撕豬肉歐式麵包佐蛋(360元)
和酪梨豆腐歐式麵包佐蛋(340元),而朋友則點了義式香腸野菇炒蛋早餐盤(360元)。
飲品方面,我們點了拿鐵(160元)和綜合水果茶(150元)。
結帳後,店家會提供紙套,方便食用餐點。

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方便食用
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附上手拿紙套
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酪梨豆腐歐式麵包佐蛋0

麵包體使用歐式酸種麵包,口感嚼勁十足且散發麵香。
上面鋪滿生菜和豆腐製成的配料,最後再加上一層豐富的酪梨切片,旁邊則提供生菜沙拉和炒蛋。
生菜有三種醬料可供選擇(胡麻醬、優格醬和百香金桔醬)。
將麵包夾起放入紙套中,以漢堡的方式享用。大口咬下,清爽健康的風味隨之而來,
酪梨與配料搭配酸種麵包很合適,而沙拉則進一步提升了清爽度,特別適合在夏季品嚐。

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酪梨豆腐歐式麵包佐蛋
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手撕豬肉歐式麵包佐蛋0

同樣以酸種麵包為基底,搭配軟嫩多汁的手撕豬肉,
麵包底層的配料搭配得恰到好處。

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手撕豬肉歐式麵包佐蛋
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義式香腸野菇炒蛋早餐盤0

早餐盤使用可頌麵包,經烤箱加熱後外酥內軟。
將生菜和炒蛋夾入可頌中一起享用,口感更加層次豐富。

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義式香腸野菇炒蛋早餐盤
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冰拿鐵

先生的拿鐵選擇了淺烘焙,品嚐起來奶味濃郁,非常好喝!
我選擇的綜合水果茶則是以多種水果果醬調製而成,口感不會太甜,比想像中更清淡和清爽。

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冰拿鐵

到訪後心得

HAUSINC 1035的空間源自於百年歷史建築的整修,意義非凡。
能在這樣的老房子中享用餐點,是一個難得的體驗,這也體現了地方復興的意義,
讓大眾有機會認識和接觸早期的故事與建築。建築內有許多舊痕跡,來到HAUSINC 1035時可以留意一下喔!

雖然假日的低消較高,但餐點新鮮健康,口味也很不錯。
在如此優美的用餐環境中享用,體驗感很棒。
HAUSINC 1035的生意很好,建議大家提前利用線上訂位系統。

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HAUSINC 1035 店家資訊

  • 地址:400台中市中區市府路73號
  • 電話: 0422231035
  • 營業時間:週一至週日:10:00–17:30
  • 線上訂位系統:HAUSINC 1035
  • facebook :HAUSINC CAFE | Taichung
  • instagram:hausinc_cafe
  • 低消:平日 250/人; 假日350/人

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